Kapverden, Santiago, Picos de Reda & Chã de Lagoa: Schulkantinenprogramm

Das Essensprogramm sichert täglich ausgewogene Mahlzeiten und stärkt Gesundheit, Konzentration und Schulbesuch der Kinder nachhaltig.

In den Schulen von Picos de Reda und Chã de Lagoa in der Region Assomada ist eine regelmässige und ausgewogene Ernährung für viele Kinder keine Selbstverständlichkeit. Das Schulkantinenprogramm stellt sicher, dass insgesamt 37 Kinder täglich mehrere Mahlzeiten erhalten und somit die notwendige Energie für ihren Schulalltag bekommen.

Der Speiseplan umfasst eine ausgewogene Kombination aus lokalen Gemüse- und Obstsorten, Grundnahrungsmitteln wie Reis und Mais sowie proteinreichen Lebensmitteln wie Fisch, Fleisch und Hülsenfrüchten. Ergänzt wird die Ernährung durch Milchprodukte und verarbeitete Lebensmittel für Zwischenmahlzeiten. Ein Teil der Lebensmittel wird durch staatliche Programme bereitgestellt, während die verbleibenden Kosten durch das Projekt gedeckt werden.

Die regelmässige Verpflegung verbessert nicht nur die körperliche Entwicklung der Kinder, sondern wirkt sich direkt auf ihre Konzentrationsfähigkeit, ihre schulischen Leistungen und ihre Anwesenheit aus. Für viele Familien ist das Essensangebot zudem ein entscheidender Anreiz, ihre Kinder überhaupt zur Schule zu schicken.

Das Projekt wird in enger Zusammenarbeit mit der Caritas Caboverdiana umgesetzt und ist auf eine nachhaltige Verbesserung der Ernährungssituation ausgerichtet. Durch die Kombination von lokaler Beschaffung, bestehenden staatlichen Beiträgen und gezielter Unterstützung entsteht ein stabiles und wirkungsvolles Versorgungssystem für die Kinder.